Кулинарный портал

Салат с маринованным перцем, мясом и помидорамиЛегкий, но сытный салат.
Маринованный перец придает очень интересный вкус и аромат.
Мясо можно использовать любое, по вкусу (я использовала свиной карбонад, копчено вареный).
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.Ингредиенты

• 200 г мяса
• 250 г маринованного перца
• 200 г помидоров
• 200 г консервированной фасоли (без жидкости)
• 200 г зеленого салата

заправка:

• 50 мл растительного масла
• 10 мл уксуса 5–9%
• 1 ч.л. горчицы (у меня в зернах, можно пасту)
• соль
• перец

Приготовление

Мясо нарезать соломкой.

Помидоры нарезать.

Перец нарезать.

Готовим заправку.
Смешать масло и уксус.

Добавить горчицу.

Посолить, поперчить.

Перемешать.

Смешать салат, мясо, перец, помидоры, фасоль.

Добавить заправку.
Перемешать.

Приятного аппетита!