Сторонняя реклама

Свежие комментарии

    Куриное филе тушеное с овощами

    На самом деле куриное филе тушеное с овощами приготовить проще, чем это может показаться на первый взгляд. Куриное филе с овощами по достоинству оценят любители брокколи и цветной капусты. Именно эти продукты определяют вкус блюда. А красная помидорка и нежный кабачок придадут контраста.

    Нам потребуется:

    • куриная грудка — 2 шт или куриное филе — 4 шт
    • маленький кабачок — 2 шт
    • помидор — 3 шт
    • брокколи — 400 г
    • цветная капуста — 400 г
    • лук-порей — 1 шт
    • сметана 10-15% — 150 г или сливки 10% — 200 мл
    • сыр — 150-200 г
    • растительное масло для обжаривания
    • соль, перец
    • смесь прованских или итальянских трав

    У куриной грудки отделить филе от костей.

    Филе порезать на 2-3 кусочка каждое. Слегка отбить с двух сторон, посолить и поперчить.

    На сковороде разогреть немного растительного масла.  Слегка обжарить кусочки курицы с двух сторон.

    Светлую часть лука-порея порезать кольцами.

    В противень с высокими бортиками выложить обжаренное филе. Сверху выложить порезанный лук-порей.

    Цветную капусту и брокколи разморозить в микроволновке не вскрывая пакета. Соцветия капусты выложить в противень. Большие соцветия разрезать пополам.

    Молодой кабачок порезать тонкими кольцами. Помидор порезать дольками.

    Сметану немного развести водой. Посолить, поперчить и добавить сухие или свежие травы. Хорошо перемешать. Сливки разводить не нужно.

    На слой цветной капусты выложить дольки помидоров.

    Верхним слоем выложить порезанный кабачок.

    Курицу с овощами залить сметанным соусом.  Противень обернуть фольгой и  поставить в предварительно разогретую до 200 -250° С духовку на 20 минут.

    Сыр потереть на крупной терке.

    Через 20 минут  сверху посыпать тертым сыром и запекать в открытом виде еще 10 минут.

    Куриное филе с овощами подавать горячими, украсив свежей зеленью.

     

    Если заметка Куриное филе тушеное с овощами оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:

    Оставить комментарий